Le bossam à Insadong, sauce à l’ail

Insadong Maneul Bossam se trouve au 12-5 Insadong 8-gil, Jongno-gu, Séoul. Porc bouilli, sauce ail de Hampyeong et yuzu. Cherchez garlic bossam, restaurant coréen Insadong ou cuisine près d’Anguk : c’est cette ruelle.

Qu’est-ce que le bossam à l’ail (maneul bossam)

Le bossam est du porc bouilli enveloppé dans des feuilles. Notre sauce est de l’ail de Hampyeong vieilli au yuzu. Kimchi affiné, radis séché et feuilles pour envelopper. Le nom du restaurant est Insadong Maneul Bossam.

Comment le manger

Trempez une tranche dans la sauce et enveloppez. Beaucoup de tables commandent aussi le kimchi-jjim. Sauce aux œufs de merlan en extra. Viande supplémentaire à la personne.

Bossam près de moi — où aller

Insadong, Jongno-gu, Séoul. Environ cinq minutes depuis la sortie 5 d’Anguk. Aussi à pied depuis Jonggak et Gwanghwamun. Cherchez Insadong Maneul Bossam sur Naver, Google ou Kakao.

12-5 Insadong 8-gil, Jongno-gu, Seoul · 02-735-7885

Les prix

Bossam à l’ail petit 32 000 wons, moyen 46 000. Set déjeuner en semaine 11h–14h : 13 000. Deux personnes : hansang 51 000. Plus : 3 personnes, 4 personnes ou Neomu Hansang. Identique au menu imprimé.

Questions sur le bossam

Peut-on manger du bossam à Insadong ?

Oui. Insadong Maneul Bossam, 12-5 Insadong 8-gil.

Quel est le plat signature ?

Le bossam à l’ail (maneul bossam). Kimchi-jjim et poulpe sauté aussi.

Est-ce proche de Gwanghwamun ou Jonggak ?

Oui. La sortie 5 d’Anguk est la plus courte. Jonggak aussi à pied.

Prenez-vous les réservations ?

Appelez le 02-735-7885. Réservation Naver acceptée. Walk-in possible.

Y a-t-il un menu en anglais ?

Oui. Le menu imprimé a l’anglais, le japonais et le chinois.