Il bossam a Insadong, con salsa all’aglio

Insadong Maneul Bossam si trova in Insadong 8-gil 12-5, Jongno-gu, Seul. Maiale lessato con salsa di aglio di Hampyeong e yuzu. Cercate bossam all’aglio, bossam a Insadong o ristorante coreano vicino ad Anguk: è questo vicolo.

Che cos’è il bossam all’aglio (maneul bossam)

Il bossam è maiale lessato avvolto in foglie. La nostra salsa è aglio di Hampyeong stagionato con yuzu. Kimchi invecchiato, ravanello secco condito e foglie per avvolgere. La riga in inglese sul menu è boiled pork with garlic sauce. Il nome del ristorante è Insadong Maneul Bossam.

Come si mangia

Immersi una fettina nella salsa e avvolgete. Molti tavoli ordinano anche il kimchi-jjim. Salsa alle uova di merluzzo extra. Carne extra a persona.

Bossam vicino a me — dove andare

Insadong, Jongno-gu, Seul. Circa cinque minuti dalla stazione Anguk, uscita 5. Anche a piedi da Jonggak e Gwanghwamun. Cercate Insadong Maneul Bossam o Insadong Garlic Bossam su Naver, Google o Kakao.

12-5 Insadong 8-gil, Jongno-gu, Seoul · 02-735-7885

Quanto costa

Bossam all’aglio piccolo 32.000 won, medio 46.000. Set pranzo feriale 11:00–14:00: 13.000. Due persone: hansang da 2 51.000. Tavoli più grandi: 3 persone, 4 persone o Neomu Hansang. Come sul menu stampato.

Domande sul bossam

Si può mangiare il bossam a Insadong?

Sì. Insadong Maneul Bossam, Insadong 8-gil 12-5.

Qual è il piatto firma?

Il bossam all’aglio (maneul bossam). Si ordinano spesso anche kimchi-jjim e polpo saltato.

È vicino a Gwanghwamun o Jonggak?

Sì. L’uscita 5 di Anguk è il tratto più breve in metro. Jonggak è anche a piedi.

Accettate prenotazioni?

Chiamate 02-735-7885. Prenotazione Naver accettata. Senza prenotazione va bene.

C’è un menu in inglese?

Sì. Il menu stampato ha inglese, giapponese e cinese.