Bossam en Insadong, con salsa de ajo

Insadong Maneul Bossam está en Insadong 8-gil 12-5, Jongno-gu, Seúl. Cerdo cocido con salsa de ajo de Hampyeong y yuzu. Busque bossam de ajo, bossam en Insadong o restaurante coreano cerca de Anguk: es este callejón.

Qué es el bossam de ajo (maneul bossam)

El bossam es cerdo cocido envuelto en hojas. Nuestra salsa es ajo de Hampyeong envejecido con yuzu. Kimchi añejo, rábano seco aliñado y hojas para envolver. La línea en inglés de la carta es boiled pork with garlic sauce. El nombre del restaurante es Insadong Maneul Bossam.

Cómo se come

Moje una loncha en la salsa y envuélvala. Muchas mesas piden también kimchi-jjim. Salsa de huevas de abadejo aparte. Carne extra por persona.

Bossam cerca de mí — adónde ir

Insadong, Jongno-gu, Seúl. Unos cinco minutos desde la estación Anguk, salida 5. También a pie desde Jonggak y Gwanghwamun. Busque Insadong Maneul Bossam o Insadong Garlic Bossam en Naver, Google o Kakao.

12-5 Insadong 8-gil, Jongno-gu, Seoul · 02-735-7885

Cuánto cuesta

Bossam de ajo pequeño 32.000 wones, mediano 46.000. Set de comida entre semana 11:00–14:00: 13.000. Dos personas: hansang de 2 51.000. Mesas más grandes: 3 personas, 4 personas o Neomu Hansang. Igual que la carta impresa.

Preguntas sobre el bossam

¿Se puede comer bossam en Insadong?

Sí. Insadong Maneul Bossam, Insadong 8-gil 12-5.

¿Cuál es el plato estrella?

El bossam de ajo (maneul bossam). También se piden mucho el kimchi-jjim y el pulpo salteado.

¿Está cerca de Gwanghwamun o Jonggak?

Sí. La salida 5 de Anguk es el trayecto más corto en metro. Jonggak también a pie.

¿Aceptan reservas?

Llame al 02-735-7885. Reserva Naver aceptada. Sin reserva también.

¿Hay carta en inglés?

Sí. La carta impresa tiene inglés, japonés y chino.